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アキ・ローゼンタールと“反射炉ビヤ”がコラボ！ クラフトビール『今日も1日おつたーる！』が販売＆“アキバヤバイ2022”にて先行発売
2022.08.18 <PASH! PLUS>
PASH! PLUS
カバーは、蔵屋鳴沢が製造する伊豆のクラフトビール醸造所“反射炉ビヤ”と、所属タレント“アキ・ローゼンタール”がコラボレーションしたクラフトビール『今日も1日おつたーる！』を2022年8月25日より販売することをお知らせいたします。
VTuberグループ“ホロライブ”所属の“アキ・ローゼンタール”と伊豆のクラフトビール醸造所“反射炉ビヤ”がコラボレーションしたクラフトビール『今日も1日おつたーる！』が誕生しました。
“アキ・ローゼンタール”が通称“アキロゼ”という呼び名で親しまれていることに由来し、ロゼワインをイメージしてシャンパン酵母で発酵させ、麦芽によって色づけたビールをつくりました。
ビール好きとして知られる“アキ・ローゼンタール”自らも制作に関わった一杯は、毎日頑張る自分へのご褒美としてワイングラスでも優雅に楽しめる風味です。ビールファンの方はもちろん、慣れない方にもオススメのフルーティーな飲み心地となっております。
【先行発売】
2022年8月20日アキバヤバイ提携店舗にて販売（ドリンクとして注文可能）
【先行販売店舗】
立ち飲み 串吟
立ち呑み 炉端焼き串吟
秋葉原 串吟 3号店
【一般向け通販販売】
2022年8月25日21：00～
【商品価格】
4本セット：3,000円（税込）
※別途送料
【商品概要】
ビアスタイル：Wine Yeast Bee
アルコール度数：5％
IBU：12
商品サイズ：330ml
ラベルイラスト：藤真拓哉
制作：伊豆韮山のクラフトビール反射炉ビヤ
※注意事項：要冷蔵商品になります。
商品特徴
造りのこだわり
麦汁を赤色に染めるRed-X麦芽と、リンゴのアロマや風味を放つワイン酵母を使用して、赤い果実香るロゼワインのようなビールを目指して仕込みました。
ワイン酵母が織りなす酸味を促し、赤い果実香るホップRakau、Vic Secret、HBC586を使用するなど、随所につくりのこだわりをちりばめています。
外観
赤みがかったオレンジ。
香り
トップで皮付きの赤リンゴ、アセロラ、黄桃、柑橘などを思わせる赤やオレンジ色の果実のアロマが感じられます。嗅ぎ進めていくと、焼きリンゴを思わせるような麦芽由来の香りも存在します。
味わい
口に含むと、赤りんごのような果実味と共に、甘酸っぱいニュアンスが感じられます。中盤は麦芽由来のふくよかさが現れ、その後にワインのような心地よい渋みが感じられる余韻となっています。
酵母由来の酸味と果実味によって華やかでフルーティーな味わいが特徴です。
おすすめの食べ合わせ
鳥の南蛮揚げ。
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